推動台灣牛標章

牛肉湯是許多觀光客來台南必吃的一道美食。但如果不是用「台灣溫體牛🐄」做的牛肉湯，能被稱作台南牛肉湯嗎？
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我在議會質詢時指出，牛肉湯店家近期反映肉源短缺、價格上漲，前年甚至有遊客吃到的是冷凍進口牛肉，卻誤以為是溫體台灣牛！若再有此類混淆的情況發生，對台南牛肉湯長久以來建立的品牌形象將是嚴重打擊。
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我再三強調，台南應該為在地牛肉湯建立清楚的「台灣牛」標章與品牌識別，讓消費者有信心、也讓使用國產牛的店家不吃虧。但農業局卻承認，這塊並沒有好好推動。
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這件對牛肉湯業者非常重要的事，我從去年講到今年，市府為何都沒有相應作為？我再次要求農業局儘速啟動「台灣牛」標章認定制度，保護消費者與誠實店家，守住台南牛肉湯的招牌！