建立「台南蚵」溯源品牌
2023-05-08
這幾年越南進口的蚵仔越來越多，從2018年進口34公噸到現在每年破千噸的數量，並且持續的增加，也因此產生了許多問題。
📌中國蚵洗產地
目前越南進口蚵仔，發現有混入中國蚵的狀況。但是對於一般消費者來說，卻難以分辨三者的區別。也因此目前水試所也還在研究分辨的方式。
👉建議農業局盡力輔導蚵農加入產銷品牌，以利區隔
📌海廢問題
過去台南的蚵棚依規定需要在七月前回收完畢，否則每棚需罰三千元。根據以往，大約二、三月開始就會回收，而這幾年極端氣候的變遷下，更有許多環保團體呼籲要提早至6月收棚架。
但是今年一直到了五月，還有3/4的蚵棚在海上。
最大的原因就是越南競爭蚵仔價錢低，造成台灣蚵仔面臨滯銷，也因此沒有辦法提前回收蚵棚，造成蚵農產業衝擊以及海洋環境汙染的可能性。
👉農業局應盡速思考配套措施，如何在產業以及環保上取得平衡
📌建立台南蚵仔品牌
去因為剖蚵加工的關係，很多台南蚵都被誤以為是東石蚵，但事實上台南也是產蚵重地。我認為應該要更加強產銷履歷及QRcode溯源，建立起台南蚵仔品牌。目前台南有一百多位蚵農，有35位蚵農加入。
👉農業局應輔導蚵農加入，建立品牌才能對抗外國進口蚵的競爭
『全力以赴，為台南打拼>監督質詢:建立「台南蚵」溯源品牌』